Veckans ord #104 - Apelsin
Apelsinen är vid det här laget en väl integrerad del av det svenska köket, även om den inte har varit allmänt tillgänglig så här långt norrut i ens hundra år. Just i år har jag dessutom märkt att apelsin börjar bli en trendig smaksättning, både i förväntade kombinationer (t.ex. smaksättning av choklad) och mindre förväntade, såsom smaksättning i...